这几款广式早点,你有必要来了解一下
发布时间:2019-06-01 21:42
在国内,有种说法流传的很广泛,很多网友都说“广东人什么都吃,天下飞的,地上走的,水里游的,只要能吃都会被广东人吃掉”,甚至还有更夸张的说“广东人吃福建人”其实这存在很大的误区,我们广东人虽然很喜欢吃,特别对各种美食情有独钟,我们不挑食,但我们又很挑食,这里的挑食指的是对吃进肚子里的食物比较挑剔,所以,在广东能受到人们喜爱的早点都是非常美味的,下面小编就来盘点几个非常受欢迎的广式早点。
肠粉
肠粉,在各个茶楼,餐厅是非常常见的,它是一种米制品。肠粉又分为很多种,比如什么配料都不加的斋肠,还有叉烧肠,瘦肉肠,鸡蛋肠等各种不同馅料的肠粉。一碟好的肠粉是美味而不油腻,表面光泽闪亮。
糯米鸡
就像老婆饼里没有老婆一样的道理,糯米鸡里其实并没有鸡。糯米鸡是由荷叶、糯米和各种馅料做成的。对于去北方旅游的朋友,吃不惯北方的面食,带一个糯米鸡就非常适合,吃一个就很饱,虽然糯米鸡很美味可口,但也不要狼吞虎咽吃的太快哦,细嚼慢吞才不会给肠胃带来太大负担。
凤爪
所谓凤爪,其实就是鸡爪,很多人都很喜欢嚼鸡爪,嚼起来感觉特别有感觉,在广东同样如此,在很多茶楼,酒楼的菜单里,我们都能看到凤爪这个菜式,但是凤爪的制作过程可不轻松,要经过很复杂的工序才能制作完成。
广式蒸排骨
蒸排骨也是一款老广必点的早点,酥脆的排骨,有嚼劲的排骨肉都在散发着它的独特魅力。如果还点了粥的话,那粥跟排骨就是绝配了,把排骨和排骨汁放到粥里一起吃,味道简直不要太好。