及时调整早餐策略很重要
发布时间:2019-09-02 14:30
及时调整早餐策略很重要
目前,人们对早餐店“能吃”的要求不满足。产品是否符合当地人的口味?环境是否干净?性价比是否合理?出餐过程是否快捷?都将影响顾客的评价。
尤其是对劳动人民来说,大多数人选择在路上购买食物。如果他们等得太久,就会失去顾客。这也是当今社会人行道小吃店经营不好的原因。卫生不达标。看着餐桌的门不干净,这真的会影响食欲。现在人们的生活水平提高了,安全卫生的饮食越来越受到人们的重视,一些高档的早餐店生意兴隆。在短时间内,他们旁边的低等级路边摊一直在竞争。这是适者生存。
最后是利薄多销。早餐市场潜力巨大,但与晚餐和快餐相比,利润微薄。一般客户需要花费大约5元,利润大约是2元。虽然早餐店的外观很小,但租金很高,而且外出的租金更低。这也是早餐市场难以发展的原因。
从综合角度来看,如果选址不当,没有坚持不懈的艰苦工作精神,店内的卫生条件不能及时调整,早餐店的开业将面临关闭的后果。