预算要对投资项目进行详细的分析
很多想开店做老板的人都会有这样的一个问题，就是到底开什么店才赚钱呢?想必这也是大家最关心的，毕竟谁都想开一家赚钱的店铺，在搞清楚这个问题之前，我们需要先确定你要做什么项目，我们这里针对早餐店这个项目来说，有一点是可以确定的，只要经营的好，如今早餐店确实是比较好赚钱的。但前提是你得要把预算成本把控好。
做早餐店之前一定要有良好的消费者基础，你卖的产品是否有需求，是不是顾客所需要的，凡事要简单话，毕竟小成本的早餐店，没必要搞这么复杂，这样只会增加时间成本，特别是对于成本支出这一方面，需要严格把控，对每一笔的支出都心里有数，它包括商品采购费、工资福利费、修理费、其他费用等多个方面。
1、商品采购费
商品采购这是一笔无法节省的开支，任何店铺都要采购相关商品，它包括生产经营过程中通过多种渠道采购商品的费用，在店铺创建初期所占比重很大，在做预估的时候，可以事先列出需购商品的清单，将每种商品的单价乘以预算时间段内的采购量，从而得出需投资的金额。其中还应包括大致估算出的运输费用。
2、工资福利费
开店一个人是忙不过来的，需要招聘一些相关人员过来帮忙打理店铺，那自然就要付出相应的报酬了，报酬包括采购、财务、管理人员和营业员等所有相关人员的工资、奖金、津贴和补贴。按店铺定员人数乘以各类人员年工资标准得到估算数。员工福利费可按工资总额乘以一定的比例进行估算，主要用于医药费或医疗保险、员工困难补助以及其他福利性开支。
3、修理费
在日常的经营过程中，它包括店铺所属范围内所发生的一切修理费用。比如员工或者顾客不小心弄坏了桌子，冰箱什么的，一般按照同等规模店铺同类费用的支出数目进行估算，也可以根据个人经验进行大致的判断。
4、其他费用
此类费用一般包括管理费用和销售费用中的办公费、差旅费、运输费、保险费、员工教育经费、土地使用费、咨询费、业务招待费、坏账损失和成本费用中列支的税金、租凭费、广告费、销售服务费用等。
列入成本费用的税金有房产税、车船使用税、土地使用税和印花税等。
由以上各项费用累计计算出的费用总和，即可估算出计划期限内的经营成本。
