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玉米猪肉饺

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玉米猪肉饺是一种食品,主要材料有面粉、甜玉米、猪肉馅等,辅料有生抽、盐、糖等,口味偏咸,口感清爽不腻,通常用来做主食

  制作方法:

  原料

  甜玉米1根、猪肉馅、面粉。

  1、猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀,并顺一个方向搅打,逐次加水,直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟;

  2、面粉加冷水和面,要做到“三光”,并饧面20分钟;

  3、甜玉米煮熟后,剥下玉米粒挤干水,加入少许香油和匀,并与肉馅搅拌在一起;

  4、面切成剂子,擀皮、包,再煮熟即可

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