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原味馒头

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原味馒头是一道美食,虽然跟普通的馒头没什么差异,但是吃起来还是非常松软好吃的,主要制作材料有面粉、发酵粉、清水等
 
制作方法:
1.材料混合均匀成团,将其揉至表面光滑
2.揉好的面团取出,加适量干粉再揉,揉至面团光滑切开没有明显气泡(呛面)
3.将面团揉圆擀开成1厘米厚的面片,一边卷起卷紧成条状,切件
4.摆放入蒸盘上,放入锅里冷水醒发夏天15-20分钟(约一倍大),冬天温水30~40分钟
5.醒发一倍大后开中大火�蒸15分钟(时间视切件馒头的大小调整)馒头蒸好关火后焖5分钟再开盖即可

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