确保了食品安全就不愁没生意

　　在市场前，有间油条店十分火，每日早上小小的店眼前都集聚了不少人。店家老胡说，他的生意往往好，由于卖的不仅是油条，也是安心。

　　据调查，该店铺的主打产品为无矾油条，价钱并不便宜，但是因为确保不使用“复炸油”和“地沟油”，反倒受到群众青睐。老胡说，店内使用的都是知名品牌的大豆油，使用的小麦面粉也挑质量好的，成本费提升了，售价自然也要贵一些。但店内油条安全性、环境卫生的用户评价塑造起來后，光顾的消费者很多，生意比别的的油条货摊必须好。“每天卖几千根轻轻松松，销售量上来了，总收入還是增加的。”

“许多早餐摊点为节省成本费，采用伪劣油和食物，乃至把没卖完的早餐第二天再卖，反倒砸了自身的招牌。”老胡觉得，传统式早餐還是很受欢迎的，要是把食品安全事件解决好，就不愁没生意做。