有礼貌的早餐店，才是好的早餐店
发布时间：2019-09-02 14:47
有礼貌的早餐店，才是好的早餐店
一、点餐
用双手呈递菜单给顾客，然后说“这是我们店的菜单，您看一下需要吃什么”这时我们也可以根据顾客的喜好，推荐相对应的菜
这里需要注意的是，我们应该仔细倾听顾客的特殊喜好和要求，如喜欢辛辣的食物和香菜等。我们应该把它们写下来，否则顾客会等很久，结果不会是他们喜欢的。不难理解顾客的愤怒，他们需要再做一次，浪费食物。
二、上餐
吃饭前，我们必须仔细检查餐具，把它洗干净，检查是否有残留的油污和其他污垢。如果不干净，不仅会让顾客怀疑卫生不干净，甚至会被投诉。
上餐后我们要礼貌性的说一句“让您久等了，这是您点的xx产品，请您慢用!”
三、巡台
始终更加关注客户的行动，多走几步，关注客户的需求。例如，顾客的杯子出水了。我们能礼貌地问顾客是否需要水吗？桌子脏了，帮您擦一下
走路时多注意客人的需求。礼貌地向顾客征求建议:对不起，杯子没水了，你能加点水吗？"
