你知道为什么别人的早餐店生意就这么好吗？

　　现在大街小巷都有很多的早餐加盟店，不知道大家有没想过，同样都是开店，为什么别人家的早餐加盟店生意很火爆，而自己的却是冷冷清清的。下面小编为大家提供几点建议，做好了能让你的店铺人气往上涨哦。

　　1. 迎接客人

　　“您好!欢迎光临!”这句话欢迎语是我们最常听的一句，也是最能让人感到舒适的一句，但并不是随便说出口就可以了，说这句话的时候，我们一定要面带笑容，且姿势要优雅，轻轻的弯下腰，穿着要得体，用自己最佳的精神面貌去迎接顾客。这样我们能潜移默化的影响到顾客的心情，不管是愁眉苦脸还是满脸笑容的顾客，我们要做的就是让他们感到心情愉悦。

　　2. 引座

　　“请问几位呢?请往这边请......请坐......”，在招呼客人坐下后，接下来我就需要为客人斟水，这里要记住，斟水八分满就可以了。因为太满的话，不仅会容易溢出弄湿顾客。而且饭前喝太多水的话也不利于肚子接下来的吃早点

　　3. 点餐

　　用双手呈递菜单给顾客，然后说“这是我们店的菜单，您看一下需要吃什么”这时我们也可以根据顾客的喜好，推荐相对应的菜

　　这里需要注意的就是，我们要仔细听清楚顾客有什么特殊的喜好要求，比如喜欢辣的，喜欢香菜等这些我们都要记下来，不然顾客等这么久，结果送上来的却不是自己喜欢的，那顾客生气也不难理解了，而且还需要重新做，浪费食材

　　4. 上餐

　　在上餐之前，我们一定要仔细检查餐具，要洗干净，检查是否有残留的油渍，是否有其他的污垢，假如不干净就送过去，不仅会让顾客怀疑卫生不干净，甚至还可能被投诉。

　　上餐后我们要礼貌性的说一句“让您久等了，这是您店的xx产品，请您慢用!”

　　5. 巡台

　　时刻多注意客户的举动，多走走，留意客人提出来的需求，比如客人杯子没水了，我们可以礼貌性的征询客人意见需要加水嘛?桌子脏了，帮您擦一下

　　走动多留意客人的需要。礼貌征求顾客意见：打扰一下，杯子没水了，给您加点水好吗”

　　想要开一家早餐加盟店并不难，但要经营的好需要我们付出很大的努力，不用羡慕别人家的生意这么好，只要我们做好一些我们经常会忽略的细节问题，多从服务上去改进，这样我们的店铺生意才会慢慢的开始有起色