生肉包

生肉包子，是古老的传统面食小吃。包子与豆浆搭配向来是中国人经典早餐。肉包的肉馅鲜美，营养丰富。可多做一些放在冰箱里速冻，早上加热即可食用

 
制作方法：
1. 把猪肉、葱白、马蹄切碎，放在碗内加入盐、糖拌匀再加入猪油拌匀成馅料。
2. 把面粉、泡打粉和匀，开窝；加入酵母、糖、水揉成面团静置20分钟，搓成长条，切成约30克的剂子，压扁，擀开。
3. 将皮子包入馅心，捏成雀笼形，常温醒30分钟，上笼蒸7分钟即可。